Guadeloupe (Basse-Terre) : Capesterre-Belle-Eau

Martinique : le sud caraïbe

Martinique : Fort-de-France

Martinique : Balata, le jardin botanique

Martinique : le nord créole

Rhum : les différentes étapes

Les différentes étapes de la fabrication du rhum:

1- Le brûlage sert à faciliter la coupe de la canne et surtout à éliminer les serpents. Les champs sont brûlés 24 heures avant la récolte. L'écorce robuste de la canne lui permet de résister au feu.

2- La canne est coupée à la main uniquement quand le terrain est très accidenté. Aujourd'hui, seule 30% de la canne est coupée de cette façon. La coupe à la machine n'existe en Martinique que depuis les années 90 (date des premières machines sur l'île).

3- Le transport de la canne jusqu'à l'usine s'effectue par tracteurs depuis les années 70. Avant, la canne était acheminée par locomotives à vapeur.   

4- Les cannes coupées à la main mesurent 1.50 m à 2 m tandis que celles coupées à la machine ne mesurent que 30 cm. Elles sont livrées dans deux bacs différents mais suivent le même chemin.

5- Les cannes sont lavées à grande eau, avec l'eau de la rivière toujours située à proximité de l'usine.

6- La canne est ensuite broyée pour en extraire le jus de canne (le vésou). Les peaux de canne séchées (bagasse) seront acheminées vers la chaudière et serviront de combustible à l'usine vapeur (lire la suite en cliquant sur "Plus d'information")

Fouras et Rochefort (17)

Amours de coccinelles

Barbechat (44)

Nantes (44) : le parc floral de la Beaujoire et ses iris

Clancy24 et Tchekov51 vous invitent à aller au parc floral de la Beaujoire à Nantes admirer les iris. Un petit aperçu de ce que vous pourrez y admirer.

N'attendez pas ...Les iris souffrent du manque d'eau : un comble à Nantes !

Nantes (44) : Erdre et parc floral

Poules d'eau

Nantes (44) : le Jardin japonais de bon matin

Couëron ...balade printanière

Nantes (44) : l'éléphant

Les Antilles

Un peu de patience... et dans quelques jours, des diaporamas sur notre récent voyage aux Antilles (Martinique, Guadeloupe, Marie-Galante et les Saintes ) seront sur votre blog "préféré".

Un nouveau site de Tchekov51

Retrouvez d'autres diaporamas de photos sur mon nouveau site : Marouchka
http://marou51.blogspot.com/

Nantes (44) : le parc de la Gaudinière

La Chapelle-sur-Erdre (44)

Le Pallet (44)

Cette petite commune de Loire-Atlantique, de trois mille habitants, située à vingt kilomètres au sud-est de Nantes et à sept kilomètres au nord-ouest de Clisson, est connue autant par son vignoble que par son illustre natif Abélard.
Abélard, brillant philosophe et théologien voit le jour en 1079. Son parcours rendu atypique (professeur, moine, ermite, abbé réformateur...) par sa relation passionnée avec son épouse Héloïse finira en 1142 à Paraclet en champagne.
Voir article "Abélard et Héloïse"

Abélard et Héloïse

Né à Le Pallet (44) en 1079, Pierre Abélard a laissé son nom dans l’histoire autant pour sa passion pour la belle Héloïse, que par sa notoriété de philosophe et théologien. 

Fils d'un seigneur de Nantes, il est un penseur majeur, considéré par certains comme l'un des fondateurs de la méthode scolastique. En 1102, il fonde sur la montagne Sainte-Geneviève une école de rhétorique et de théologie, dans laquelle il enseigne la rhétorique et la philosophie scolastique. C'est là qu'il rencontre la jeune Héloïse, nièce de Fulbert, chanoine de Notre-Dame (lire la suite en cliquant sur "Plus d'information").

Abélard et Le Pallet (44)

Sautron (44)

Printemps, es-tu là ?

19 février 2011 : 60 ans !

Ce n'est quand même pas désagréable d'avoir 60 ans : la preuve avec ce diaporama !
Merci à tous ceux qui m'ont fait parvenir carte, message, fleurs...

Nantes (44) : promenade matinale franco-belarusse

Спасибо большое, Ирина, для цветов...

Для Ирины

Ирина,
Вот фотографие цветов о которых мы разговорили.
А потом диапорама о "Grande Brière" около Saint-Nazaire.

Flâneries : en Grande Brière

Amour...toujours !

A Perrine et Jérôme, à Serge...et à tous les Amoureux : bonne Saint Valentin !

Bouguenais (44)